.
måndag 28 februari 2011
Färggranna grabbar
.
lördag 26 februari 2011
Laxsoppa med räkor och kanel
Nu ska jag dela med mig av receptet på den godaste soppan som finns. Jag har fått receptet av Magda. Och jag har tappat räkningen på hur många gånger vi har gjort den nu. Men vi tröttnar aldrig på den. Eftersom jag gjort den så många gånger så höftar jag jämt med ingredienserna. Jag har tom tappat bort exakt hur mycket det ska vara i. Men jag ska försöka få till det för er.
Recept
Ingredienser:
- Färsk lax för ca 4-5 personer
- Färska räkor, 1/2 kilo oskalade
- 1 stor gul lök
- 5 morötter
- 2 vitlöksklyftor
- Olivolja, ca 3-4 dl
- Honung, ca 1dl
- 1/2 tub tomatpuré
- Kanel ca 2-3 msk
- 1 buljongtärning (grönsak)
- 1 pkt krossade tomater
- 1 l vatten
- salt och peppar
Riv morötter grovt och finhacka löken. Häll olivoljan i en stor kastrull. Fräs sedan morötter och lök. Pressa i vitlök, tillsätt honungen, kanelen och tomatpurén. Kom ihåg att inte snåla med honung, olivolja och kanel. Det är det här första mojset som sätter smaken på hela soppan. Salta och peppra. Låt det gotta ihop sig ett par minuter.
.Smula sedan i buljongtärningen (Coop har en grönsaksbuljong utan tillsatser och som är ekologisk från märket Bio food) Häll i krossade tomater och vatten. Låt soppan stå och puttra ett litet tag. Tillsätt sedan laxen som är skuren i 2*2 cm stora fyrkanter. Låt soppan puttra i 30 min. Alldeles innan servering tillsätter du räkorna.
.Servera med en klick creme fraiche och mycket gott nybaktbröd som man kan doppa i soppan. Och glöm inte det vita iskalla vinet. Tips: Comic strip, super gott vitt vin :)
Berätta gärna vad ni tyckte om den. Vi skäms nästan för vi gör den så ofta;)
.
Kram /Marit
fredag 25 februari 2011
Fredagens
Äntligen Fredag. Veckans absolut bästa dag. Det är då vi lagar extra god mat, dricker vin och myser här hemma. Även om jag älskar mitt jobb, så älskar jag ännu mer att få vara ledig med min familj. Och efter den här veckans alla sjukdomar så ska vi bara ta det lugnt i helgen och kurera oss inför nästa vecka då jag ska iväg och jobba lite :)
.
Idag ställde jag mig förresten på vågen :(
Ingen rolig syn. 5 kg, helst 7, måste bort innan våren kommer. Vill bara bli frisk nu så jag kan ge mig ut i löparspåren. Jag älskar god mat. Jag äter aldrig godis eller sånt, (tja, kanske kakor om det finns, men det gör det aldrig hos oss eftersom jag äter upp alla).
Men god mat och vin är min stora last. Har ni varit in på Carolina Gynnings blogg? Gå inte dit om du inte vill ha fetångest över mamma-magen och det faktum att du aldrig tränar. Nu ska jag börja med maten här hemma, och hälla upp lite vin:)
.
torsdag 24 februari 2011
Återvinning
tisdag 22 februari 2011
Agneta Livijn
Älskar denna underbara keramik från Agneta Livijn. Synd eller tur kanske det är att ingen i närheten säljer dessa underbara skapelser. Skulle bli så fattigt då så :)
måndag 21 februari 2011
Mix och Match
Hej
Nya sängkläder har kommit in på Åhléns. Det är en serie som man kan mixa och matcha lite som man vill, därav namnet :) Det är ett superbra pris på dom också, 149:-för ett påslakan och 49:- för ett örngott. -
Idag har vi sjukstuga här hemma. Levis har fått vattkoppor (äntligen) och jag är dunderförkyld. Jag hoppas bara att det bryter ut på Maximilian nu också så att det är gjort. Än så länge har Levis en lindrig variant med ca 15-16 koppor. Och det kliar inte på honom heller. Han har feber på nätterna, annars är det ingen fara med honom. Pigg och glad. Peppar peppar.......
.
Kram /Marit
fredag 18 februari 2011
Dagens, en prickig
Tunika/Åhléns
Byxa/Lindex (gamla)
Skor/Nilsson
.
Jag tycker om prickiga kläder, och den här tunna tunikan känns helt rätt. Den är avskuren under brösten vilket får en att se smalare ut:)
Jag har varit hos fiskhandlárn och köpt färsk lax, det gör jag ju nästan varje Fredag. Idag hade han nån som var fylld med nån god gorgonzola creme. Till det blir det en quinoasallad och ett (läs 3) glas vitt.
Kram /Marit
torsdag 17 februari 2011
Lite nytt från jobbet
.
Hej på er.
. .
Vill ju så klart visa er lite av vad vi byggt om på jobbet. Väggen med hatthyllorna, galgarna och korgarna blev så bra. Och inspirationsväggen med tapet gjorde att rummet kändes mycket större. Under väggen där man inte ser har vi en sån där Ikea hylla med 6 hyllor, ni vet. Fnular på att borra fast lite större hjul alá min norska vän Kjersti. Längst in på väggen till vänster om dom vita pallarna ska jag borra upp "visningar" på alla knoppar vi har. Kan inte fatta ibland hur roligt jag har på jobbet. Jag tycker verkligen jag har ett riktigt drömjobb med skitroliga kollegor som jag skrattar med varje dag.
.
Kram /Marit
onsdag 16 februari 2011
Vårnyheter
Byxor/Lindex
Blus/Lindex
Blus/Gina tricot
Tröja/Åhléns
tisdag 15 februari 2011
Kalas
.
söndag 13 februari 2011
Maximilian 5 år
fredag 11 februari 2011
Dagens
Rotade i Manges garderob och hittade den här lite större randiga tröjan idag, rullade upp ärmarna på kavajen så att de långa ärmarna på tröjan fick hänga fram.
Men jag höll på att inte ta mig till jobbet imorse. Jag och pojkarna satt tokfast i snön. Jag fick ringa hem Mange från jobbet och hämta ut grannen för att ta mig loss.
.
Ikväll har vi ätit världens godaste fisk soppa, jag lovar att dela med mig av receptet sen. Nu tillbaks till vinglaset ;)
.
torsdag 10 februari 2011
Mina allt
Sötkorven som luras
.
måndag 7 februari 2011
fredag 4 februari 2011
Jeansmatta
Jag har inte bestämt mig om mattan kommer att hamna i köket eller i nån av grabbarnas sovrum. Förresten så har grabbarna en önskan om att få sova i samma sovrum, mamma hjärtat smälter. Så det blir nog en liten om möblering framöver.