- Ca 1kg frukt och nötter, t ex 250 g torkade aprikoser, 250 g russin, 1 påse mandel (200 g), 1 påse hasselnötter (200 g) Jag brukar utesluta hasselnötter och det går alldeles utmärkt.
- 10 dl vetemjöl
- 8 dl rågmjöl
- 1 tsk kardemumma
- 2 tsk bikarbonat
- 2 tsk salt
- 2 dl mörk sirap
- 1 l filmjölk
- Sätt ugnen på 150 *C
- Hacka nötter och frukt grovt. Blanda alla torra ingredienser. Blanda ner frukt och nötter. Häll i sirap och filmjölk och rör om väl. (smeten blir väldigt kladdig) Fördela smeten i två smorda brödformar.
- Grädda bröden ca 2 timmar i nedre delen av ugnen. Häll ut brödet och låt svalna på galler.
Hoppas ni kommer att älska det lika mycket som jag gör.
Jag vill önska er en härlig helg. Det ska ju bli sommar värme i hela landet, åh vad härligt. Här hemma ska vi ha lite kalas. På Måndag ska ni få se Levis fina presenter.
Kram /Marit