fredag 29 maj 2009

Fredagsbak

Det här är min stående frukost varje morgon.
Laktosfil (eftersom jag är laktosintolerant) Musli med lite extra russin och mandlar. Och min goda filmjölkslimpa så klart. Varje morgon när jag vaknar så längtar jag efter det här underbara goda brödet. Det håller sig så färskt och saftigt i över 1 vecka.
Jag är ingen GI männinska jag heller, hihi.
Här kommer receptet:
  • Ca 1kg frukt och nötter, t ex 250 g torkade aprikoser, 250 g russin, 1 påse mandel (200 g), 1 påse hasselnötter (200 g) Jag brukar utesluta hasselnötter och det går alldeles utmärkt.
  • 10 dl vetemjöl
  • 8 dl rågmjöl
  • 1 tsk kardemumma
  • 2 tsk bikarbonat
  • 2 tsk salt
  • 2 dl mörk sirap
  • 1 l filmjölk

  1. Sätt ugnen på 150 *C
  2. Hacka nötter och frukt grovt. Blanda alla torra ingredienser. Blanda ner frukt och nötter. Häll i sirap och filmjölk och rör om väl. (smeten blir väldigt kladdig) Fördela smeten i två smorda brödformar.
  3. Grädda bröden ca 2 timmar i nedre delen av ugnen. Häll ut brödet och låt svalna på galler.

Hoppas ni kommer att älska det lika mycket som jag gör.

Jag vill önska er en härlig helg. Det ska ju bli sommar värme i hela landet, åh vad härligt. Här hemma ska vi ha lite kalas. På Måndag ska ni få se Levis fina presenter.

Kram /Marit

16 kommentarer:

VITA NYANSER sa...

Det ser jättegott ut! Fin bild. Åh, nu är jag hungrig, måste ta lite lunch.

Ha en skön helg!
Kram L-L

Ida sa...

Vad gott det ser ut. Önskar att jag tyckte om torkad frukt. Då hade jag provat receptet direkt. Spännande det ska bli att få se presenterna. Hoppas att han får mkt fint.
Kram Ida

lugnet sa...

Fräscht och nyttigt!! Mums!
Trevlig Helg!
Kram//Ulrica

Jennys vita drömmar sa...

Åh jag älskar fruktbröd, jag ska svänga förbi vår lanthandel efter jobbet, de har öppet ända till 21, lyx på landet:) Så kan jag köpa alla ingredienser....tack för tipset!Ha en fin helg/Jenny

Lindas Vita Lantliv sa...

GUD vad det där såg gott ut, det måste jag prova, tack för tipset! Trevlig helg!

Kram Linda

Jenny sa...

Hej Marit!
Ser jättegott ut! Fin skål du har filen o müslin i:)

Ha en toppenhelg söta du!

kram Jenny

Sjabbig men chic sa...

Hej, Marit!
Bänkskivan blev jättefin men det måste ha varit ett drygt jobb. Vad gäller målarstadiet så är jag väl nu där du var för flera år sedan.
Det där brödet brukar jag också äta. har fått receptet av en kompis. Kanongott!

Kram Lisa

Signe 1 sa...

Hej tjejen! Vad mumsigt recept du bjuder på:-) Kanske skulle vara lite huslig som alla andra här på bloggarna och ge mig på lite hemmagjort bröd, hihi. Det är så mysigt att kika in i din blogg, den är så fin!! Ha en toppenkväll, Kramis Sofia

Maria sa...

Jättekul med lite inspirerande recept i din blgg!! Ska absolut provbaka,såg jättegott ut!
Kram Maria Aronsson

Tina sa...

Godkväll på dig!
Din frukost ser minst sagt mycket mumsig ut!! :)
Jag är åxå laktosintolerant...min frukost senaste året har varit knäckebröd med avocado och ost. Inte så dumt det heller...längtar VARJE kväll tills klockan ska slå frukost 9.00. Kaffe. :P
Det där brödet MÅSTE jag testa!

Trevlig helg i solen!

Kram Tina

Marie sa...

Vilken vacker bild! Jag älskar frukost, det är det godaste på hela dagen!!!

Vad kul att du gillade lekstugereportaget! Maj-bilden är inte gammal, det är Elsa Beskow som har ritat den och min Elsa har fått alla de månadsbilderna av sin mormor när hon var liten. Såg att Julia hade dem i sin webbutik Julias vita drömmar under kategorin barnkammaren.

Ha en härlig pingsthelg Marit!
Kram Marie

Ullis/Leva på landet sa...

Ser ju så smarrigt ut. Vilken skillnad det blev i köket. Så snyggt det blev när skivan blev vit. Ska börja med att försöka måla om skåpen i sommar.

Kramar Ullis

Nettan sa...

Hej Marit!! Å tack så hemskt mycket för din gulliga kommentar hos mig!!:-)
Har läst i kapp här hos dig, massa fina inlägg såklart, såå söt han ä lilla Levis!! Å så himlans snyggt det blev med bänkskivan!! Vågar inte ens säga till maken att jag redan börjat tröttna på eken...kanske kan visa honom dina bilder å se vad han säger...
ha en riktigt härlig söndag!!
Kraam Nettan spättan!!

Nettan sa...

..Glömde ju tacka för receptet, skall jag absolut testa! Verkar vara precis min typ av bröd!!
/Nettan

Vit poesi sa...

Mums, brödet ser helt underbart ut!
Kram Malin

Sara från Värmland sa...

Testade receptet och det var gudagott! O så enkelt, jag tycker nämligen inte om att knåda deg.

Tack för tipset! :)