onsdag 7 oktober 2009

Sista måltiden


  • 600 g fläskfile
  • 2 gula lökar
  • 200 g valfri färsk svamp
  • smör
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1 1/2 msk konc kött och vinfond
  • 4 dl mellangrädde
  • 2 msk lingonsylt (jag tar jämt mer)
  • färsk timjan

Skär köttet i 1cm tjocka skivor. Skala och grovhacka löken. Skär svampen i bitar. Bryn köttet i en stekpanna. Ta upp köttet. Stek svampen i stekpannan och koka ur eventuell vätska. Tillsätt löken och fräs några minuter. Lägg tillbaka köttet. Smaksätt med soja och peppar. Häll i fond och grädde och låt koka ihop i 5 min utan lock. Rör i lingon sylten. Strö över timjan. Kokt potatis eller fullkornsris ät gott till. Tips! Toppa pannan med lite färska lingon. Pricken över i.

Det här receptet heter egentligen Sandras skogspanna men när vi blev bjudna på det hemma hos mina föräldrar första gången så utbrast Mange.

-Det här skulle man kunna äta som sin sista måltid. Så gott var det.

Sen dess heter den sista måltiden hos oss :)

Jag är mitt uppe i en intensiv jobbvecka med mycket jobb i lite olika butiker häromkring och jag är dessutom dunder förkyld. Halsen gör lyckligtvis inte ont längre men en dov whisky röst har kommit för att stanna en stund verkar det som.

Vill ni veta nåt knäppt? Jag tycker om att vara hes. När det ringer försäljare hem till oss så frågar 1 av 3 om dom kan få prata med min mamma. Varpå jag säger att jag är mamman och dom skäms lite;) Så jag tycker om min dova whisky röst när jag är förkyld *fniss*

Kram på er /Marit

12 kommentarer:

Hem och Harmoni Marie sa...

Sandras skogspanna är en favvis hemma hos oss också... dock har jag inte hört 'sista måltiden' förut men det var kul!

Ha det gott! Kram Marie
PS. Hoppas det går bra med hesheten.. på alla sätt. :)

Fru Björlund sa...

De där lät ju hur gott som helst,tack för tipset. De ska ja absolut prova nån dag :-)

Ja önskar att ja hade lite av en kvinnlig whiskeyröst i stället för min mörka,usch,men den är väl bättre än en riktigt pipig lr skrikig röst.Jaa,ja är då faan aldrig nöjd ;-)

Hoppas du mår bättre snart

KramKram

hjärtehem sa...

Vad gott det lät, ska jag nog prova till fredagsmyset (och bryta tacotraditionen hihi)!

Vilka härliga bilder i headern..

Krya på dig, här har vi en liten sjuk ettåring som ligger och feberyrar bredvid mig just nu.

kram åsa

Stjärnor & Champagne sa...

Mums det ser gott ut. Haha det verkar vara bra att vara hes./ Kram Anne

Em sa...

Hi hi, vad kul med din whiskeyröst...

Ville bara tala om att jag tycker att dina nya bilder längst upp. Gillar färgskalan och hur det samverkar med varandra!
Ha det gott hoppas du mår bättre snart! (u får hålla utkik så att det inte växer ut någon knorr *ler*.)

Annbritt Schmützer sa...

Du har ett av mina drömyrken*L*
krya på dig!
annbritt

AkH sa...

Tack för receptet, låter riktigt gott! Krya på dig och ha en bra vecka!
Anna-Karin
livetharochnu-akh

Myownhome sa...

Låter supergott! Måste nog prövas. :)

kram
/Johanna

Sanna sa...

Det låter ju gott!Tack för receptet!Det måste man ju prova på. :)

Jag är också lite förkyld just nu.Inte så kul. Hoppas du kryar på dig snart!
Kram Sanna

Det ljuva livet i stan sa...

Hej,

Coolt namn på maträtten, då måste den verkligen vara god om man vill ha den som sin absolut sista måltid!! Kanske skall ge sambon, som sköter 99 % av matlagningen i det här hushållet, som tips på den här rätten!

Gillar det du sa om rösten, tycker själv att jag har ganska pipig och flamsig röst. Har alltid hatat att höra mig själv inspelat, men som sagt man blir väl aldrig nöjd!

Kram Frida

Aurora och Mik sa...

Fin sida! Du gör mycket roliga pyssel saker. Gillar textningen, gör själv också en del. Alltid fint att pryda hemmet med tänkvärda ord. Hoppas du kryar på dig. Ha en jätte bra dag!

Lottaspace sa...

Mums! Nu blev jag ju hungrig!

Kram, Lotta